おこけん
広 島 お 好 み 焼 き 総 合 検 索 サ イ ト 
TOP店舗検索基本歴史焼き方レシピお店開店いろは
あさり好み焼き 【4月】あさり好み焼き

カロリー:554Kcal
料理時間:15分
4月/あさり

「漁る」が語源というほど、昔はざくざくと採れたあさり。弥生時代の貝塚から貝殻が発見されていることは有名な話です。それほど日本人にとってはなじみの深い食材ですが、いまでは、日本産のものは激減しているとか。
そのあさりが一番おいしいのは、産卵期直前の3月から4月と、9月頃。豊富なタウリンが体調を整えてくれますよ。
材料
生地

100cc

1個
キャベツ 120g 青ねぎ 3〜5g
あさりのむき身 10g 長ねぎ 30g
豚バラ肉(三枚肉) 40g お好みソースお好みソース 60g
天かす天華特製いか天入りかす天華 10g 青のり専門店の味 青のり 適宜
お好みマヨネーズお好みマヨネーズ 適宜 かつおぶし特選かつおぶし 適宜
生地の材料
オコミックソフトオコミックスソフト 100g 山芋パウダー山芋パウダー 2.5g
お水 160ml    
作り方
  1. 長ねぎは小口切りに、あさりは水でふり洗いして、水気を切る。
  2. 豚バラ肉以外は基本の材料に、あさりと長ねぎを加えて混ぜ合わせ、鉄板(ホットプレート)に流す。
  3. 丸く形を整え、豚バラ肉をのせる。
  4. 中に火が通り、両面がきつね色になるまで焼く。



|  HOME  |  掲載店募集  |  広告募集  |  お問い合わせ  |  会社概要  |  ブログ  |

Copyright © 2007  Y&Y co.,LTD All Rights Reserved.