おこけん
広 島 お 好 み 焼 き 総 合 検 索 サ イ ト 
TOP店舗検索基本歴史焼き方レシピお店開店いろは
いか下足天お好み焼き 【8月】いか下足天お好み焼き

カロリー:626Kcal
料理時間:18分
8月/いか下足

下足(げそ)はもともと下足(げそく)を省略した言い方らしい昔は人が集まると下足が散乱したので、それを10足づつ集めて束ねた、ということに、いかの足が10本ということが重なって、下足とよばれるようになったのだそう。
いかの中では、スルメイカがもっともポピュラーで、夏が最もおいしく食べられます。
材料
生地

100cc

1個
キャベツ 120g 青ねぎ 3〜5g
いかの下足の天プラ 50g 豚バラ肉(三枚肉) 40g
お好みソースお好みソース 60g 青のり専門店の味 青のり 適宜
お好みマヨネーズお好みマヨネーズ 適宜 かつおぶし特選かつおぶし 適宜
生地の材料
オコミックソフトオコミックスソフト 100g 山芋パウダー山芋パウダー 2.5g
お水 160ml    
作り方
  1. 豚バラ肉以外の基本の材料を混ぜ合わせ、鉄板(ホットプレート)に流す。
  2. 丸く形を整え、豚バラ肉をのせる。
  3. 中に火が通り、両面がきつね色になるまで焼く。
  4. 仕上げにお好みソースを塗り、いかの足の天ぷらをのせる。



|  HOME  |  掲載店募集  |  広告募集  |  お問い合わせ  |  会社概要  |  ブログ  |

Copyright © 2007  Y&Y co.,LTD All Rights Reserved.