広 島 お 好 み 焼 き 総 合 検 索 サ イ ト
【12月】じゃがとごぼうのお好み焼き
カロリー:625Kcal
料理時間:15分
12月/じゃがいも、ごぼう
じゃがいもは南米アンデスが原産のナス科の植物。
カロリーはお米の半分ということから、上手にダイエットに利用することも可能です。
晩秋に収穫されたものは味が濃くなりおいしくなります。一方、ごぼうを食用にしているのは、世界でも日本と台湾くらい。薬草として中国から伝来したといい、中国ではいまも漢方薬として使われています。
生地
70cc
卵
1個
じゃがいも
100g
青ねぎ
5g
ごぼう
40g
豚バラ肉(三枚肉)
40g
お好みソース
60g
お好みマヨネーズ
10g
天かす天華
10g
オコミックソフト
100g
山芋パウダー
2.5g
お水
160ml
ごぼうはあく抜きをし、じゃがいもと共に、千切りにしておく。
生地に天かす天華・青ねぎ・ごぼう・じゃがいもを入れてよく混ぜる。
200℃に熱した鉄板の上に(2)を丸く広げる。
(3)の上に豚バラをのせる。
両面を焼いて中まで火が通ったら、お好みソースとお好みマヨネーズをかけて完成!
1月
もちとチーズ
2月
カニお好み焼き
3月
たけのこお好み焼
4月
あさり好み焼き
5月
山菜お好み焼き
6月
グリーンお好み焼
7月
梅しそお好み焼き
8月
いか下足天
9月
揚げナスと小エビ
10月
きのこお好み焼き
11月
舞茸とハンバーグ
12月
じゃがとごぼう
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